Fêtez la St Valentin dans un lieu extraordinaire

St Valentin 2020

Dîner dansant au coeur de la superbe Abbatiale

Une St Valentin hors du commun et romantique

Dans un lieu aussi atypique que féérique, un dîner aux chandelles et une soirée dansante vous attendent. Ce monument historique du 18ème siècle vous ouvre ses portes exceptionnellement pour cette occasion. Sous un plafond de 18m de haut, au milieu des colonnes coiffées de chapiteaux corinthiens, vous pourrez déguster, dans une ambiance tamisée, une succession de mets raffinés, pour une soirée hors du commun et romantique.

L'hôtel 3 étoiles, au sein du monument, vous donnera l'occasion de prolonger ce moment privilégié à deux.

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Le menu

90€ / pers., boissons comprises

 

Apéritif

Une coupe de champagne

3 pièces salées

Coeur de saumon mariné, jus de betterave rouge

Coeur polenta, pignons de pin, noix de pétoncles

Spoon d’un bonbon de morilles, confit d’échalotes

*

« Sortie de terre »

La Truffe de foie gras

Fleurs végétale et afila cress

Crackers d’épices à pain

*

« Emulsion »

Pommes de terre

St jacques juste rôties – poireaux crayon – crumble parmesan

OEuf 63°

*

« Rectangulaire »

Légumes d’ hiver

Veau de lait rôti au suc

Poudre de dragées

Jus corsé grains de café

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Madame

« Le coeur de rose » - éclats de rose « Gd Froid »

Monsieur

« Le Cigare » Gd Cru chocolat- crème vanille

*

L’écrin « love »

 

 

***

Vin blanc

Cotes de Thongue

St George d’Ibry

*

Vin rouge

Pic St Loup

Domaine de l’Hortus

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Café / Thé

 


Renseignements et inscriptions

Marianne GAUGENOT - marianne@abbayepremontres.com
Ligne directe : 03.83.81.67.12 (pour les pré-réservations par téléphone)

Dans la limite des places disponibles, réservations enregistrées jusqu’au 10 février 2020.


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