Menus de mariage
Le goût de l'excellence
L’abbaye travaille en collaboration avec un traiteur de France réputé, Marcotullio traiteur.
Aussi, nous saurons nous adapter à vos souhaits gustatifs tout en respectant votre cahier des charges. Nous sommes également en mesure de répondre aux demandes culinaires spécifiques, tels que les menus végétariens, les menus sans gluten,…
Quelques exemples...
À titre d'exemples, nous vous présentons sur cette page deux menus mariage. Nous disposons de nombreuses propositions diverses et variées : cocktails de cérémonie (10/12/14 pièces), "cocktails" enfants, show cooking (animation culinaire), cocktails dînatoires, brunch dominical, pièce montée, candy bar...
N'hésitez pas à nous contacter pour que nous puissions vous envoyer des menus adaptés à votre demande.
Contactez-nous
Tél. : 03.83.81.10.32
Email : secretariat@abbayepremontres.com
Menu Coton
Thaï
Dans un panier vapeur bambou
Un lit de légumes croquants,
une belle noix de St Jacques
Pipette de soy sauce et bouquet de menthe
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Pomme d’Amour
De Foie gras, gelée de cerise
Cube de pain d’épices, sucette de nougat
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Granité
Mirabelle, pipette d’eau de vie
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Charlotte
De veau de lait cuit juste, disc’ de polenta
Tomate frite au thym citron
Nem du ris aux légumes
Un jus
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Buffet Fromages
d’affineur lorrain
Mesclun d’été, les huiles essentielles
Buffet des pains d’artisan
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Débauche
De desserts gourmands présentés en buffet
Menu Or
Tube
Fumant et glacé d’une soupe de melon Bio
Bouchon de jambon Seranno Grand cru
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Duo
D’un nougat de foie gras en papillote,
mendiants et fruits secs
Et d’un foie rôti sur une purée de rhubarbe, jus de truffe
Une tuile montée de carambar
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Thé
De homard et St Jacques
Légumes au cercle et jus de tête
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Granité
Comme vous voulez
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Pigeon Voyageur
Un grand plat servi par la poste
Des épices pour voyager
Légumes du pot
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Buffet Fromages
d’affineur lorrain
Mesclun d’été, les huiles essentielles
Buffet des pains d’artisan
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Débauche
De desserts gourmands présentés en buffet
